🌃 Sauté De Porc Au Curry Et Pomme De Terre

Détailler l'échine en gros cubes. Peler les poivrons rouges et les tailler en brunoise. Effeuiller la coriandre et la ciseler. Concasser le citron confit sans retirer la pulpe. Dans un wok, verser un filet d'huile d'olive puis colorer le porc. L'assaisonner de sel fin et le débarrasser. Dans le même wok, faire suer les poivrons avec une pincée de sel. Ajouter ensuite la sauce et la crème, puis porter à ébullition. Remettre les morceaux de porc, ajouter le citron confit puis faire bouillir de nouveau. Ajouter ensuite les cubes de pommes de terre, les haricots verts et maintenir le tout à frémissements pendant quelques minutes. Répartir les morceaux de porc en assiettes creuses avec la garniture et la sauce. Saupoudrer ensuite le tout de paprika et de curry. Finir par la coriandre et un peu de fleur de sel.

Couperles oignons en 2 puis les émincer en tranches. Les faire dorer dans une cocotte avec un peu d’huile. Quand ils sont translucides, les retirer puis ajouter le porc. Faire dorer de tous les côtés. Quand la viande est saisie,

^{Un sauté de porc au cidre, c’est le genre de plat que nous aimons bien le dimanche midi, un plat rapide à préparer, de préférence la veille, mijoté à souhait et qui réchauffe bien en ces journées froides et pluvieuses. Difficulté Temps * Produits/matériel utilisés Je vous donne à titre indicatif, la liste des produits et/ou du matériel spécifiques utilisés pour cette recette. Cocotte autocuiseur Silit Pour 6 personnes 1kg de sauté de porc 1 oignon 1kg de champignons de Paris 2 gousses d’ail 200g de lardons fumés 4 cuillères à soupe de farine 400ml de cidre du sel de l’huile d’olive Dans un autocuiseur*, chauffer un peu d’huile d’olive. Y faire revenir les champignons coupés en morceaux. Quand les champignons ont bien réduits et rendus leur jus, vider dans une passoire pour les égoutter. Faire revenir dans la cocotte l’oignon émincé avec un peu d’huile d’olive. Quand les oignons sont fondants, ajouter les lardons et faire revenir. Réserver dans une assiette. Faire revenir la viande sur toutes les faces puis saupoudrer avec la farine. Bien mélanger puis remettre les oignons et les lardons. Ajouter l’ail finement émincée et remettre les champignons. Saler légèrement. Verser le cidre puis fermer la cocotte. Monter en pression puis laisser cuire 20 min à feu doux. Au bout de 20min, couper le feu puis laisser redescendre la pression tranquillement pendant 30 min. Je prépare toujours ces plats la veille et je les réchauffe doucement le lendemain. Si la sauce est trop liquide, ajouter un peu de maïzena délayée dans un peu d’eau froide. Servir bien chaud avec du riz.}

Sautéde porc au curry. 2,30 à 3 min ; 3-4 à 5 min; 1 à 2 pers. 6,80 € – 10,20 € TTC. Poids: 400g (1 pers) 700g (2 pers) Effacer: quantité de Sauté de porc au curry. Ajouter au panier. Informations complémentaires Ingrédients Valeurs nutritionnelles Informations complémentaires. Poids: 400g (1 pers), 700g (2 pers) Ingrédients. Viande de porc (29%), huile d’olive, curry

Recettes minceur Ingrédients 1 kg déchine de porc désossée curry 5 tomates saindoux 3 oignons 4 gousses d'ail 0,5 l de bouillon 1 pomme fruit vin blanc thym laurier persil gingembre en poudre pastis 1 dl de crème double piment de Cayenne sel, poivre en grains Préparation Épluchez et sur votre planche de cuisine, découpez les oignons en petits morceaux. Nettoyez et dans un bol creux, râpez la pomme. Épluchez, lavez puis,écrasez l'ail. Réservez. Lavez puis, hachez le persil. Réservez. Nettoyez, pelez, épépinez et concassez les tomates. Découpez la viande en morceaux carrés de 4 cm environ. Assaisonnez la viande de sel, de poivre en grains et de la poudre de gingembre. Dans une cocotte, faites fondre 2 c. à soupe de saindoux. Puis faites-y revenir les morceaux de porc, sans oublier de les retourner. Ajoutez les oignons. Puis, laissez-les blondir. Mouillez avec le bouillon puis, ajoutez 1 verre de vin blanc. Ajoutez l'ail écrasé, 1 c. à café de curry, le thym, le laurier, le persil haché, les tomates et les morceaux de pomme. Ajoutez un peu de sel et une pincée de piment de Cayenne. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1h 30. En fin de cuisson, retirez les morceaux de porc et égouttez-les. Réservez-les au chaud dans un plat creux. Passez la sauce au chinois et récupérez-la dans une casserole. Ajoutez-y c. à soupe de pastis et la crème. Puis fouettez pendant 3 min pour épaissir la sauce. Nappez la viande avec cette sauce. Les dernières recettes Recettes minceur Gâteau au chocolat sans œuf Recettes minceur Bowl cake aux flocons d'avoine, à la banane et aux pépites de chocolat Recettes minceur Crumble léger aux pommes Recettes minceur Eau citronnée détox pour perdre du poids Recettes minceur Fondant au chocolat noir et fromage blanc 0% sans matières grasses Recettes minceur Gratin de courgettes minceur au curry Recettes minceur Smoothie brûle-graisse ananas, mangue et citron vert Recettes minceur Chili con carne allégé et épicé Recettes minceur Pancakes minceur Recettes minceur Tiramisu aux spéculoos et amaretto Mélangezet laissez revenir 5 min. Ajoutez l'aubergine puis le thym et le curry. Mélangez bien et couvrez d'eau jusqu'a recouvrir légérement les légumes. Ajoutez le bouillon et laissez mijoter 1 heure environ. Astuces. Pour cette recette de 2 h 3 min Facile Une recette conviviale qui régalera vos convives. Vous pouvez retrouver d'autres recettes originales sur ma page Facebook kilogrammes de sauté de porc dans l'échine 200 grammes d'oignon 5 gousses d'ail 100 grammes de carotte 50 grammes de cive 100 grammes de curry en poudre 100 grammes de farine 5 centilitres d'huile Sel et poivre 1 Épluchez et lavez carotte, oignon, ail et la cive. Puis émincez le tout. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon Comment dégermer l'ail ? 2 Mettre l’huile à chauffer dans un faitout. Et faites colorer votre viande et la garniture aromatique. 3 Ajoutez la farine et laissez cuire 3minutes, puis le curry en poudre. Salez et bien mélanger le tout. 4 Mouillez à hauteur et portez à ébullition. 5 Réduire la température, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1 heure. 6 Rectifiez l’assaisonnement. 7 Servez avec du riz ou un autre légume de votre choix. 8 Et régalez vous. Astuces Pour cette recette de Sauté de porc au curry, vous pouvez compter 63 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page 5 Ajoutez les pommes de terre, les oignons et les lardons. Salez, poivrez et ajoutez le thym. 6- Versez de l’eau au 3/4 de la viande. Elle ne doit pas être complètement immergée. 7- Couvrez et laissez cuire 1h10 à feu doux. 8- À la fin de ce temps, ajoutez les haricots flageolets. Mélangez et poursuivez la cuisson 30 minutes.

Sauté de porc au curry. You can cook Sauté de porc au curry using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Sauté de porc au curry It's 1 kg of sauté de porc. You need 50 cl of crème fraîche. Prepare 1 of oignon. It's of Sel poivre. You need of Curry. Sauté de porc au curry instructions Éplucher et émincer l'oignon, le faire revenir dans une sauteuse avec un peu de beurre. Couper la viande en petits morceaux et la faire dorer dans la poêle en remuant régulièrement. Saler et poivrer. Quand la viande a pris une jolie coloration, verser la crème fraîche et le curry, plus ou moins selon vos goûts. Laisser mijoter à couvert le plus longtemps possible afin que la viande soit la plus tendre possible. Je sers ce plat avec du riz basmati et des petits pois frais. Bon appétit !.

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sauté de porc au curry et pomme de terre